Maldivler mutfağı çoğunlukla Hint ve uzak doğu mutfağı etkisinde olup dünya mutfağının en popüler menüleri arasına girmiş yemekleri bulunmaktadır. Hindistan cevizi dışında neredeyse hiçbir şeyin yetişmediği ve dolayısıyla her şeyin ithal edildiği göz önüne alındığında dünya mutfağına 2-3 çeşit yemek bulundurması gayet önemli..
Özellikle tüm yemekler soslu olarak sunuluyor (köri, tatlı ekşi, acı vs..)
Maldivler ‘de çok değişik lezzetleri bulabileceğiniz Uluslararası restaurantların yanında yerel lezzetleri bulacağınız çok fazla seçenek vardır. Birçoğu ise açık havadır. Bazı yerler sabah kahvaltı ile açılır bazıları ise öğle yemeği ile. Tüm restaurantlar gece saat 01.00’de kapanır. Ayrıca her otelin güneş batımında kokteylinizi yudumlayacağınız bir iskele barı var.
Maldivler Kahve Kültürü
Yerel halk için hala en güzel dinlenme yerleri çay içtikleri bu kafelerdir. Burada lokal yemekleri değişik lezzet çaylar ile tadabilirsiniz. Bu yerlerden bazıları sabah saat 05.00’de açılır ve gece saat 01.00’de kapanır.
Maldivler Çay Kültürü
Bu yerler tea shopların modern yerleridir. Noodle ve pilav gibi fast food yemekleri ve tadımlık snackları servis ederler. Restaurantlardan daha ucuza keyifli yemek servis ederler. Sabah 08.00 ile gece 01.00 arası açıktırlar.